ローソンが「健康コンビニ」への取り組みを加速させている。
糖質が少ない低糖質パンが大ヒット!
10月にはキャッチコピーも「マチのほっとステーション」から「マチの健康ステーション」に。
最高経営責任者は「健康を支援するコンビニを目指したい」という。
健康志向の女性やシニア客を取り込む狙い。
「中嶋農法」とは?
「中嶋農法」は、農業研究家の故・中嶋常充が生み出した技術で、土壌を改良することでミネラルが豊富な野菜を作る。2つの基本技術で成り立っている。
1.土壌診断に基づく健全な土づくりの技術
2.作物の健全な生育を維持する為の生育コントロール技術
「ミネラル王国」とは、ミネラルバランスに着目した土づくりと、生育コントロール技術を駆使した中嶋農法によって栽培され、一定の品質基準をクリアーした、美味しくて安全な農産物のブランドの総称。(エーザイ生科研)
低糖質パン
栄養価の高い「中嶋農法」で育てた野菜を全国で順次売り出し、糖質が少ない「低糖質パン」の品揃えを増やす。昨年(2012年)6月に発売した低糖質の「ブランパン」は糖尿病の人らに人気で、2100万個売れた。
「低糖質パン」は小麦の外皮(ふすま)=ブランを原料に使用。
シンプルな「ブランパン2個入」(120円、117キロカロリー/糖質6.7グラム)のようなプレーンタイプから、メロンパンやカレーパンまで種類豊富。常に7、8種類が展開されているので、ふすま独特の味を楽しめる。
(朝日新聞2013/12/29記事より)